俄罗斯啤酒特点?
俄罗斯啤酒是烈性啤酒，啤酒花多，度数高，口感上比较苦。 啤酒的苦味的口感主要是因为它的制作原料和制作工艺，啤酒的重要原料之一就是啤酒花，因为啤酒花是苦的，所以说啤酒就是苦的，还有就是取决于啤酒的制作工艺和啤酒当中麦芽糖的浓度，麦芽糖的浓度也影响着啤酒的苦味，啤酒的苦味是否纯正也是证明啤酒是否好喝的一个重要的因素，啤酒的苦味是属于一种先苦后甜的口感，所以这也是啤酒的特色，塑造了啤酒的清爽的感觉，啤酒的氧化或者储存的方式，储存的时间不当，都会影响到啤酒的苦味和口感。 俄罗斯原装进口啤酒，酒精度数是普通啤酒的2倍，然后啤酒中有浓郁的大麦的香味，喝起来比较过瘾，所以称为烈性啤酒。
俄罗斯啤酒味道浓郁，度数也高，很多烈性啤酒，口感和德国丹麦的很多知名啤酒不分伯仲，只是他们不善于营销而德国丹麦这些进口酒被国内商家过度包装了。 价格也很实惠，毕竟俄罗斯物价还是比较低的，其中最大啤酒生产厂家波罗的海公司的乌拉尔系列啤酒非常不错，建议清爽型和经典型的两种，酒精度数不是很高，麦芽香和啤酒味道很浓郁。
俄罗斯啤酒的地位在酒精类饮品中仅次于国酒伏特加。啤酒的类别也不像德国啤酒那样依发酵方法区分，俄罗斯啤酒主要以颜色区分为浅色啤酒，红啤，黑啤等等。一些酒精度很高的（6%-8%）烈性啤酒也颇受欢迎。主要品牌为波罗的海啤酒（Baltika），能占到80%以上的份额； 斯坦利（Stary Melnik）啤酒等。俄罗斯的啤酒酿造史非常悠久，中国的第一家啤酒厂-哈尔滨啤酒厂就是俄罗斯人建造的。
德式啤酒的特点?
特点如下： 1.严格遵守酿造法： 德国啤酒是在德国啤酒酿造法的指导下酿制的，这种酿造法要求严格控制原料的选择、水质、酿造过程和成品的品质，确保啤酒的天然纯正。 2.清澈、冷却、爽口： 德国啤酒冷却速度非常快，最佳饮用温度在5摄氏度左右，因此德国啤酒比其他啤酒更爽口、更清澈。 3.多样的口味和种类： 德国啤酒的种类和口味非常丰富，包括康斯坦茨啤酒、克隆啤酒、白啤酒、黑啤酒等。 4.蕴含了悠久的历史和文化： 德国啤酒历史悠久，德国啤酒文化也非常丰富，每一种啤酒都有着独特且深厚的文化底蕴。
德式啤酒是世界上最受欢迎的啤酒品类之一，其特点主要有以下几点： 1. 采用严格的德国酿造标准：德国啤酒法规定了啤酒酿造的严格标准，德式啤酒必须遵循这些标准，包括用水、麦芽、啤酒花和酵母等四种原材料进行酿造，无任何添加剂，而且必须在德国酿造。对不起，我只能用中文回答，请重试。
1、德式小麦含的二氧化碳比较多，饮用时候会有清凉的感觉。 2、德式小麦含有丰富的风味物质，让啤酒拥有独特、纯正的香味。  3、德式小麦的泡沫非常细腻，而且持续时间很长。 4、德式小麦不仅口感好，而且是解渴饮料很好的选择。 
德式啤酒有以下几个特点：首先，德国啤酒采用了“制度啤酒”工艺，即按照德国啤酒纯度法制造，只使用麦芽、啤酒花、水和酵母，不添加其他原料。 其次，德国啤酒有严格的酿造标准和品牌保护，每个地区和酿造厂都有自己的酿造风格和特色。 再次，德国啤酒种类丰富，如普通啤酒、黑啤酒、白啤酒、小麦啤酒等多种，味道也各不相同。 此外，德国啤酒一般都是较高的酿造技术，口感浓郁，有些种类还有泡沫丰富、颜色深，质地厚实等特点。
德国啤酒泡味洁白细腻,具有油脂般的绵软感觉,拥有上品啤酒的特征:泡沫的持久度在2-4分钟左右,泡沫落去后,能够在怀壁上形成“爱尔兰带”现象。
啤酒什么标准才算真的啤酒?
答案: 啤酒的真正标准包括了以下三个方面：1.酿造工艺，啤酒必须采用大麦芽、啤酒花和水为主要原料，经过发酵等工序酿造而成。 而且，真正的啤酒应该要经过长时间的低温处理，以便充分发酵和降低其酒精度。 只有这样，啤酒才能具有独特的味道和营养价值。 2.酒精度，真正的啤酒应该要含有酒精，并且其酒精浓度应该在2.5%-8%之间。 而且，除了含有酒精之外，啤酒还应该要有一定的二氧化碳含量，这样才能让它呈现出丰富的泡沫和香气。 3.品牌注册，如果一种酒被正式注册为啤酒品牌，那么就说明它符合了啤酒的标准。 因此，只有通过官方认证的啤酒品牌才能被称为真正的啤酒。
啤酒最基本的标准是使用大麦芽或小麦、水、啤酒花和酵母等自然原材料来发酵制造，同时含有一定比例的酒精。 如果一个饮品仅采用合成的化学物质来代替以上自然原材料，则不能被定义为真正的啤酒。 需要注意的是，不同地区的啤酒有其独特的制造方式和口感特点。
啤酒是一种经过发酵、加工而成的碳酸饮料。一般来说，真正合格的啤酒应该符合以下一些标准： 1. 原材料：啤酒主要原料为大麦芽、啤酒花、水和酵母等。其中，大麦芽应该是纯天然无人工添加物的，并且应该根据不同类型的啤酒进行选择和配比。 2. 酒精度：啤酒中含有的酒精浓度一般在3%~12%之间，根据不同类型的啤酒，酒精度也会有所不同。 3. 泡沫：优质啤酒应该有细腻、均匀、持久的泡沫，且口感柔和。 4. 风味：啤酒应该具备独特的香味和风味，根据不同类型的啤酒，风味也有所不同。例如，淡啤酒应该有清爽干净的口感，而黑啤酒应该有浓郁的焦糖风味。 5. 色泽：啤酒应该具备清澈透明、色泽鲜明的特点，根据不同类型的啤酒，颜色也会有所不同。 除了以上一些基本要素，啤酒的真假也和产地、生产工艺、包装等因素有关。因此，如果您想选购正宗的啤酒，可以选择信誉好、口碑佳、生产技术先进的啤酒厂家的产品，并注意查看相关的生产日期和质量认证等信息。
1.透明度：清亮、允许有肉眼可见的微细悬浮物和沉淀物（非外来异物）。 2.浊度/EBC：优级≤0.9；1级≤1.2。 3.形态： 特级：泡沫洁白细腻，持久挂杯。 1级：泡沫较洁白细腻，较持久挂杯。
